OHBEGITU.com - Bolu vanilla, dengan keharuman dan kelembutan rasa vanilanya, telah menjadi salah satu kue yang paling dicintai di berbagai kesempatan. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi segala sesuatu tentang bolu vanilla, dari pengertiannya hingga langkah-langkah memasaknya yang lezat.
Baca juga: Resep Brownies: Nikmatnya Coklat yang Lembut, Dimasak Menggunakan Oven atau Dikukus
Apa Itu Bolu Vanilla?
Bolu vanilla adalah kue yang terkenal dengan rasa vanila yang khas. Terbuat dari bahan dasar seperti tepung terigu, telur, gula, dan tentu saja, ekstrak vanila, bolu ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang begitu memikat. Keklasikan bolu vanilla membuatnya menjadi pilihan yang populer untuk berbagai acara, mulai dari kumpul keluarga hingga perayaan ulang tahun.
Bahan dan Takaran Membuat Bolu Vanilla
Bahan-bahan Utama:
- Tepung Terigu: Tepung yang menjadi dasar struktural bolu.
- Telur: Memberikan kelembutan dan kekenyalan pada adonan.
- Gula: Memberikan rasa manis yang pas.
- Mentega: Untuk memberikan kelembutan dan kelezatan.
- Susu Cair: Menambah kelembutan dan kekayaan rasa.
- Ekstrak Vanilla: Menciptakan aroma dan rasa vanila yang khas.
- Baking Powder: Menambah kelembutan dan membuat kue mengembang.
Takaran Umum:
- 2 1/2 cangkir tepung terigu
- 1 1/2 cangkir gula
- 1 cangkir mentega, dilelehkan
- 4 butir telur
- 1 cangkir susu cair
- 2 sendok teh ekstrak vanila
- 1 sendok teh baking powder
Peralatan Masak yang Dibutuhkan
Untuk membuat bolu vanilla yang sempurna, persiapkan peralatan berikut:
- Mixer Stand atau Hand Mixer: Untuk mengocok adonan dengan baik dan merata.
- Mangkuk Besar: Tempat untuk mencampurkan bahan-bahan kering.
- Mangkuk Kecil: Digunakan untuk mencampurkan bahan-bahan basah.
- Loyang Bolu (Round Cake Pan): Tempat adonan akan dipanggang.
- Kertas Roti atau Mentega untuk Olesan: Mencegah kue lengket di loyang.
Langkah-langkah Memasak Bolu Vanilla
1. Persiapkan Bahan dan Peralatan
Pastikan semua bahan sudah diukur dan peralatan sudah siap sebelum memulai.
2. Campurkan Bahan Kering
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu dan baking powder. Aduk rata.
3. Campurkan Bahan Basah
Dalam mangkuk kecil, campurkan telur, gula, mentega cair, susu cair, dan ekstrak vanila. Kocok hingga merata.
4. Gabungkan Bahan Kering dan Basah
Tuangkan campuran basah ke dalam campuran kering. Aduk dengan mixer hingga adonan halus dan homogen.
5. Panggang dalam Oven
Tuangkan adonan ke dalam loyang bolu yang sudah diolesi. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu tertentu (biasanya sekitar 180 derajat Celsius) selama 25-30 menit atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah kue keluar bersih.
6. Dinginkan dan Hias (Opsional)
Biarkan bolu dingin sebelum dihias sesuai selera. Beberapa orang memilih untuk memberikan lapisan krim atau gula serbuk di atasnya.
Kesimpulan
Bolu vanilla adalah karya seni kuliner yang sederhana namun memikat banyak lidah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang jelas, siapa pun dapat mencoba membuat bolu vanilla lezat di rumah. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati kelezatan bolu vanilla yang lembut dan harum di setiap gigitannya.
