Siapa di sini yang suka pedas? Nah, kali ini kita akan bahas resep seru, yaitu Tahu Cabe Garam! Camilan ini nggak cuma gurih, tapi juga pedas banget. Yuk, simak resepnya dan buat sendiri di rumah. Pasti asyik buat nemenin waktu santai kamu!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
-
Tahu (300 gram, potong dadu kecil):
Baca juga: Menggoda Selera: Misteri Kenapa Rasa Pedas Bikin Makan Makin Lezat
- Pilih tahu yang agak keras untuk mendapatkan hasil yang renyah.
-
Cabe Rawit Merah (10 buah, iris halus):
- Sesuaikan jumlah cabe rawit sesuai selera pedasmu.
-
Bawang Putih (4 siung, cincang halus):
- Bawang putih memberikan aroma yang khas pada tahu cabe garam.
-
Kecap Asin (2 sendok makan):
Baca juga: Manisnya Dunia Kuliner: Keajaiban Kayu Manis dalam Setiap Gigitannya
- Kecap asin memberikan rasa gurih asin pada tahu.
-
Garam (1/2 sendok teh):
- Sesuaikan jumlah garam sesuai selera.
-
Gula (1 sendok teh):
- Gula untuk memberikan sentuhan manis pada tahu cabe garam.
-
Minyak Goreng (Untuk Menggoreng dan Menumis):
Baca juga: Bibimbap: Kelezatan Korea yang Berpadu Harmoni dalam Satu Mangkuk
- Pilih minyak goreng yang biasa kamu gunakan di dapur.
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Goreng Tahu:
- Goreng potongan tahu hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis Bumbu:
- Tumis bawang putih dan cabe rawit hingga harum. Tambahkan kecap asin, garam, dan gula. Aduk rata.
3. Masukkan Tahu:
- Masukkan tahu goreng ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga tahu terbalut bumbu dengan merata.
4. Panggang Sebentar:
- Panggang tahu bersama bumbu di atas wajan dengan api kecil hingga bumbu meresap dan tahu kering.
5. Sajikan:
- Tahu cabe garam siap disajikan! Nikmati ketika masih hangat.
Tips Tambahan untuk Hasil yang Lebih Mantap:
-
Tambahkan Daun Jeruk Limau: Tambahkan daun jeruk limau iris tipis untuk aroma segar yang khas.
-
Varian Bahan: Kamu bisa menambahkan irisan daun bawang atau wijen sebagai variasi rasa.
-
Sajikan dengan Nasi Putih: Tahu cabe garam enak dinikmati dengan nasi putih hangat.
FAQ: Pertanyaan yang Sering Diajukan
Q: Bisakah tahu digoreng tanpa terlebih dahulu direbus?
A: Bisa banget! Goreng tahu langsung tanpa merebusnya terlebih dahulu untuk mendapatkan hasil yang lebih renyah.
Q: Apakah bisa menambahkan saus sambal untuk tambahan pedas?
A: Tentu bisa! Kamu bisa menambahkan saus sambal sesuai selera untuk tingkat kepedasan yang lebih tinggi.
Q: Apakah tahu cabe garam bisa disimpan untuk beberapa hari?
A: Iya, tapi pastikan disimpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari pendingin agar tetap renyah.
Jadi, nggak ada alasan lagi untuk nggak mencoba resep Tahu Cabe Garam ini, kan? Yuk, buruan coba di dapur dan nikmati sensasi pedas-gurihnya!
