Siapa yang bilang bikin pie susu itu ribet? Kali ini kita akan bahas resep super mudah membuat pie susu di teflon, sehingga kita bisa menikmati kelezatan pie susu kapan saja tanpa harus repot. Yuk, kita coba resepnya!
Pie susu adalah camilan yang lezat dan menjadi favorit banyak orang. Tapi, bagaimana kalau kita bikin sendiri di rumah tanpa harus repot dengan oven? Dengan resep di teflon, semua jadi lebih simpel!
Baca juga: Menggoda Selera: Misteri Kenapa Rasa Pedas Bikin Makan Makin Lezat
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
-
Kulit Pie Susu:
- 250 gram tepung terigu.
- 125 gram margarin, dinginkan.
- 1 sendok makan gula pasir.
- 1/2 sendok teh garam.
- Air es secukupnya.
-
Isian Pie Susu:
- 2 sachet susu kental manis.
- 2 butir telur.
- 50 gram keju parut.
- 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dalam sedikit air.
- Sejumput garam.
Langkah 1: Persiapan Kulit Pie Susu
-
Campur Bahan Kering: Dalam wadah, campur tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
Baca juga: Manisnya Dunia Kuliner: Keajaiban Kayu Manis dalam Setiap Gigitannya
-
Tambahkan Margarin: Masukkan margarin dingin yang sudah dipotong ke dalam campuran tepung. Uleni hingga berbentuk butiran halus.
-
Tambahkan Air Es: Sedikit-sedikit tambahkan air es sambil terus diuleni hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.
-
Istirahatkan Adonan: Setelah adonan terbentuk, istirahatkan dalam lemari es selama 30 menit.
Baca juga: Bibimbap: Kelezatan Korea yang Berpadu Harmoni dalam Satu Mangkuk
Langkah 2: Bikin Kulit Pie di Teflon
-
Bagi Adonan: Setelah istirahat, bagi adonan menjadi bola-bola kecil untuk ukuran satu pie susu.
-
Pipihkan Adonan: Ambil satu bola adonan, pipihkan dan bentuk seperti cangkir di tangan.
-
Panggang di Teflon: Panggang adonan di atas wajan teflon dengan api kecil hingga kedua sisinya kecoklatan. Pastikan tidak terlalu lama agar kulitnya tetap lembut.
-
Bentuk Kulit Pie: Bentuk kulit pie dengan menggunakan dasar botol atau gelas kecil. Letakkan di atas teflon untuk membentuknya.
Langkah 3: Persiapan Isian Pie Susu
-
Kocok Telur: Dalam wadah terpisah, kocok telur hingga mengembang.
-
Campur Semua Bahan: Campurkan susu kental manis, keju parut, larutan tepung maizena, dan garam ke dalam telur yang sudah dikocok. Aduk rata.
-
Panaskan di Teflon: Tuangkan campuran isian ke dalam kulit pie yang sudah dibentuk di teflon. Panggang dengan api kecil hingga matang dan berwarna keemasan.
Langkah 4: Nikmati Kelezatan Pie Susu Homemade!
Voila! Pie susu teflon homemade-mu siap dinikmati. Sajikan dalam tata letak yang cantik dan jangan lupa untuk berfoto sebelum disantap!
FAQ Tentang Pie Susu:
Q: Boleh gak nih pakai margarin yang tawar?
A: Boleh banget! Margarin tawar memberikan rasa yang lezat pada kulit pie susu.
Q: Kenapa adonannya harus diistirahatkan?
A: Istirahatkan adonan untuk memberikan waktu pada gluten untuk merenggang, sehingga kulit pie lebih lembut.
Q: Bisa pakai susu cair biasa gak?
A: Lebih baik menggunakan susu kental manis untuk memberikan kelembutan dan kelezatan rasa.
Q: Apakah bisa menambahkan rasa lain pada isian?
A: Tentu saja! Kamu bisa mencoba menambahkan vanila atau cokelat serut untuk variasi rasa.
Q: Pie susu ini bisa disimpan berapa lama?
A: Simpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas untuk daya tahan yang lebih lama, kurang lebih 2-3 hari.
Sekarang kamu tahu, bikin pie susu itu nggak harus ribet! Dengan resep di teflon yang mudah ini, pie susu homemade bisa kamu nikmati kapan saja tanpa harus repot dengan oven. Selamat mencoba dan jangan lupa berbagi hasilnya dengan teman-temanmu!
