Kelezatan Sarapan: Resep Waffle yang Lezat dan Sederhana

OHBEGITU.com - Waffle adalah hidangan sarapan yang terkenal dengan teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam. Berasal dari Belgia, waffle telah menjadi favorit di seluruh dunia. Dibuat dari adonan berbasis tepung, telur, susu, dan ragi, waffle memiliki cetakan khas yang memberikan motif segi empat dengan ruang-ruang kecil yang sempurna untuk menampung saus, sirup, atau topping lainnya.

Baca juga: Menggoda dengan Kelezatan Roti Bagel: Resep, Perbedaan dengan Donat, dan Tips Terbaik

Resep dan Takaran Bahan Waffle

Bahan-bahan:

• 2 cangkir tepung terigu
• 2 sendok makan gula
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 1 3/4 cangkir susu
• 1/3 cangkir minyak sayur
• 2 telur
• 1 sendok teh ekstrak vanila

Peralatan yang Dibutuhkan

Untuk membuat waffle yang sempurna, Anda memerlukan peralatan berikut:

• Waffle Maker: Alat khusus untuk membuat waffle dengan cetakan yang memberikan bentuk dan tekstur yang sempurna.
• Mangkuk Besar: Untuk mencampur adonan waffle.
• Whisk: Untuk mengocok adonan hingga rata dan lembut.
• Panci Pengukus atau Microwave: Untuk melelehkan mentega atau minyak yang akan dicampurkan ke dalam adonan.

Langkah-Langkah Detail Cara Membuat Waffle untuk Sarapan

Persiapan Bahan

1. Campurkan Bahan Kering: Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula, baking powder, dan garam. Aduk rata untuk memastikan semua bahan tercampur dengan baik.

Proses Pembuatan

1. Campurkan Bahan Basah: Di mangkuk lain, campurkan susu, minyak sayur, telur, dan ekstrak vanila. Kocok hingga rata.

2. Gabungkan Bahan Kering dan Basah: Tuangkan campuran basah ke dalam campuran kering. Aduk dengan whisk hingga tercampur rata. Pastikan tidak overmix untuk menjaga tekstur waffle tetap lembut.

3. Panaskan Waffle Maker: Panaskan waffle maker dan olesi permukaannya dengan sedikit mentega atau minyak.

4. Panggang Adonan: Tuangkan adonan waffle ke dalam cetakan waffle maker. Tutup dan panggang hingga waffle berwarna keemasan dan matang.

5. Sajikan Hangat: Angkat waffle dari cetakan dan sajikan dengan berbagai topping seperti buah segar, sirup maple, atau whipped cream.

Cocok Dipadukan dengan

Waffle dapat dipadukan dengan berbagai bahan untuk menambahkan variasi rasa dan tekstur, seperti:

• Buah Segar: Potongan buah segar seperti stroberi, blueberry, atau potongan pisang.
• Saus atau Sirup: Sirup maple, saus cokelat, atau saus buah-buahan.
• Whipped Cream: Untuk memberikan sentuhan lembut dan manis.

Tips Membuat Waffle

1. Gunakan Waffle Maker yang Dipanaskan dengan Baik: Pastikan waffle maker sudah dipanaskan dengan baik sebelum menuangkan adonan.

2. Olesi Permukaan Waffle Maker: Olesi permukaan waffle maker dengan mentega atau minyak tipis untuk mencegah adonan menempel.

3. Jangan Overmix Adonan: Jangan terlalu banyak mengaduk adonan untuk menjaga kelembutan waffle.

4. Sajikan Secara Langsung: Waffle paling lezat saat disajikan langsung setelah dipanggang untuk menikmati kehangatan dan kelembutannya.

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat membuat waffle yang lezat dan sempurna untuk sarapan pagi yang memanjakan lidah. Selamat menikmati kelezatan waffle Anda!