OHBEGITU.com - Singkong, sebagai salah satu sumber karbohidrat utama di berbagai negara tropis, tidak hanya menjadi pilihan yang lezat, tetapi juga sangat serbaguna. Dibalik rasa manis, singkong memiliki potensi untuk diolah menjadi beragam hidangan yang menggugah selera. Artikel ini akan membahas secara komprehensif macam-macam olahan makanan dari singkong yang dapat memanjakan lidah Anda.
Olahan Singkong Tradisional
- Getuk: Olahan singkong yang populer di Jawa Tengah dan Yogyakarta, dengan cukup mudah ditemukan di pasar.
- Combro: Jajanan tradisional yang memiliki kombinasi tiwul dan misro, dengan bahan dasar singkong.
- Lemet: Kue tradisional Indonesia yang memiliki bahan dasar singkong, gula merah, garam, dan vanili.
- Klepon Singkong: Kue lain yang memiliki bahan dasar singkong dan gula pasir.
- Tiwul: Jajanan tradisional yang memiliki bahan dasar singkong, gaplek, gula merah, dan parutan kelapa.
- Gatot: Jajanan tradisional yang memiliki bahan dasar singkong, gaplek, gula merah, dan parutan kelapa.
- Sentiling: Kue tradisional Indonesia yang memiliki bahan dasar singkong parut, gula merah, dan parutan kelapa.
Olahan Singkong Modern
- Kue Kacamata
- Bolu Singkong Keju
- Kue Kicak Singkong
- Boom Singkong Goreng
- Singkong Thailand
- Sawut Singkong
Dengan begitu banyaknya variasi olahan singkong yang lezat, kita dapat mengapresiasi keberagaman rasa dan tekstur yang dimiliki singkong. Mulai dari camilan ringan hingga hidangan utama yang mengenyangkan, singkong menjadi bahan dasar yang memikat bagi pencinta kuliner. Yuk, eksplorasi berbagai macam olahan singkong dan nikmati kelezatannya dalam setiap sajian!
Baca juga: Menggoda Selera: Misteri Kenapa Rasa Pedas Bikin Makan Makin Lezat
