OHBEGITU.com - Dari dapur Belanda yang kaya akan rasa, Frikadel muncul sebagai hidangan lezat yang merangkul keunikan cita rasa. Frikadel, dikenal juga sebagai bakso Belanda, adalah sajian berbentuk bulat yang terbuat dari campuran daging cincang, rempah-rempah, dan bahan lainnya. Dengan tekstur yang kenyal dan cita rasa yang khas, Frikadel menjadi sajian yang penuh karakter dan siap memanjakan lidah siapa pun yang mencicipinya.
Apa itu Frikadel?
Frikadel adalah varian bakso yang berasal dari Belanda. Terbuat dari campuran daging cincang, tepung roti, dan bumbu-bumbu, Frikadel kemudian diolah menjadi bola-bola kecil yang kemudian digoreng. Hidangan ini sering dihidangkan sebagai camilan atau sebagai bagian dari hidangan utama yang disajikan dengan saus khas Belanda.
Baca juga: Rekomendasi Game Memasak dari Papa's Series
Resep dan Takaran Bahan Frikadel
Bahan-bahan:
- 500g daging sapi cincang
- 1/2 cangkir tepung roti
- 1 butir telur
- 1 bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh merica
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 cangkir susu
- Minyak untuk menggoreng
Peralatan yang Dibutuhkan
Untuk menciptakan Frikadel yang lezat, pastikan Anda memiliki peralatan berikut:
Langkah-langkah Detail Cara Membuat Frikadel
-
Membuat Adonan:
- Campurkan daging cincang, tepung roti, telur, bawang putih, merica, garam, dan ketumbar bubuk dalam mangkuk besar. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan susu sedikit-sedikit hingga adonan mencapai konsistensi yang mudah dibentuk.
-
Pembentukan Frikadel:
- Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil menggunakan tangan atau alat pembentuk bola bakso.
-
Penggorengan:
- Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup panas. Goreng Frikadel hingga kedua sisi berwarna keemasan.
-
Penyajian:
- Angkat Frikadel dan tiriskan pada kertas tisu untuk menyerap minyak berlebih.
Cocok Dipadukan Dengan
Frikadel lezat dinikmati dengan saus mayo Belanda atau saus pical, yang memberikan tambahan rasa pedas. Sajikan sebagai camilan atau sebagai bagian dari hidangan utama bersama kentang goreng atau roti.
Tips Membuat Frikadel
-
Konsistensi Adonan: Pastikan adonan memiliki konsistensi yang tepat untuk memudahkan pembentukan bola-bola kecil.
Baca juga: Mengenal Aplikasi Discord: Platform Komunikasi Serba Guna yang Merajai Dunia Digital
-
Pemanasan Minyak yang Cukup: Pastikan minyak dalam wajan sudah cukup panas sebelum memasukkan Frikadel agar hasilnya lebih kriuk.
-
Eksperimen dengan Rempah-rempah: Sesuaikan rempah-rempah sesuai selera Anda untuk memberikan sentuhan rasa yang unik pada Frikadel.
-
Sajikan dengan Saus yang Cocok: Frikadel cocok dengan berbagai jenis saus, jadi cobalah beberapa varian saus untuk menemukan yang paling Anda sukai.
Baca juga: Tips Membawa Banyak Pakaian Tanpa Menghabiskan Ruang dengan Teknologi Vakum Pakaian
Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat menciptakan Frikadel yang lezat dan autentik di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan bakso Belanda yang khas ini!
