Membuat Bola-bola Ubi Goreng: Resep Lezat dan Praktis untuk Camilan Rencana Akhir Pekan Anda

Apa Itu Bola-bola Ubi Goreng?

Bola-bola ubi goreng merupakan camilan yang populer di banyak negara, terutama di Asia Tenggara. Camilan ini terbuat dari ubi yang diolah dan dicampur dengan bahan lain, kemudian dibentuk menjadi bola-bola kecil sebelum digoreng.

Bahan-bahan dan Takaran Membuat Bola-bola Ubi Goreng:

Bahan-bahan:

1. Ubi (pilih ubi yang manis, seperti ubi jalar) - 500 gram, kukus dan haluskan.
2. Tepung terigu - 100 gram.
3. Telur - 1 butir.
4. Gula pasir - 2 sendok makan.
5. Garam - 1/2 sendok teh.
6. Minyak goreng - secukupnya.

Takaran:

• Bola-bola ubi goreng biasanya dapat diukur dengan sendok makan untuk memastikan ukuran yang seragam.

Peralatan yang Dibutuhkan:

1. Mangkuk besar untuk mencampur bahan.
2. Sendok makan atau alat pembentuk bola.
3. Wajan untuk menggoreng.
4. Tisu dapur untuk menyerap minyak berlebih.

Langkah-langkah Membuat Bola-bola Ubi Goreng:

1. Persiapan Ubi:

• Kupas, potong, dan kukus ubi hingga lunak. Haluskan ubi dengan garpu atau blender.

2. Pembuatan Adonan:

• Campurkan ubi halus, tepung terigu, telur, gula pasir, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata hingga membentuk adonan yang kental.

3. Pembentukan Bola-bola:

• Ambil sejumput adonan, bulatkan dengan tangan atau bantuan sendok makan.

4. Penggorengan:

• Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga cukup panas.
• Goreng bola-bola ubi hingga berwarna keemasan. Pastikan untuk membalik bola-bola ubi agar matang merata.

5. Penyajian:

• Angkat dan tiriskan bola-bola ubi goreng menggunakan tisu dapur.
• Sajikan dalam mangkuk dan nikmati selagi hangat.

6. Variasi:

• Tambahkan potongan kelapa parut atau wijen untuk variasi rasa dan tekstur.

Kesimpulan:

Bola-bola ubi goreng adalah camilan yang mudah dibuat di rumah dan cocok dinikmati sebagai cemilan atau teman minum teh. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menciptakan camilan lezat ini dengan cepat. Selamat mencoba!