OHBEGITU.com - Jamur tiram goreng krispi adalah hidangan lezat yang telah memikat banyak lidah pecinta kuliner. Dengan kombinasi rasa gurih dan krispi pada lapisan luarnya, jamur tiram ini menjadi pilihan camilan yang populer. Artikel ini akan membahas apa sebenarnya jamur tiram goreng krispi, memberikan resep dan takaran bahan, serta langkah-langkah membuatnya di rumah beserta beberapa tips yang berguna.
Baca juga: Resep Onion Ring Yang Krispy dan Enak, Cocok Untuk Camilan Keluarga
Apa Itu Jamur Tiram Goreng Krispi:
Jamur tiram goreng krispi adalah varian hidangan jamur tiram yang diolah dengan cara khusus untuk menciptakan tekstur krispi pada bagian luarnya. Jamur ini umumnya dicelupkan ke dalam adonan tepung dan remah roti sebelum digoreng, menghasilkan lapisan luar yang garing dan nikmat. Rasa alami dari jamur tiram dipertahankan, sementara penambahan tepung memberikan dimensi baru pada pengalaman menikmatinya.
Resep dan Takaran Bahan:
-
- 500 gram jamur tiram, bersihkan dengan hati-hati
- 1 cup tepung terigu
- 1 cup tepung roti
- 2 telur, kocok lepas
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng
Peralatan yang Dibutuhkan:
- Mangkuk untuk mencampur tepung dan bumbu.
- Wajan untuk menggoreng dengan jumlah minyak yang cukup.
- Peralatan penggulung untuk memudahkan proses pencelupan jamur.
Langkah-langkah Membuat Jamur Tiram Goreng Krispi:
Pastikan jamur tiram sudah dibersihkan dengan hati-hati agar tidak ada tanah atau kotoran yang tersisa.
- Pastikan jamur tiram sudah dibersihkan dengan hati-hati agar tidak ada tanah atau kotoran yang tersisa.
- Campurkan tepung terigu, garam, dan merica dalam satu mangkuk.
- Celupkan jamur tiram ke dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam campuran tepung hingga rata.
- Celupkan lagi ke dalam telur dan tepung memberikan lapisan yang lebih tebal dan krispi pada jamur. Atau ke dalam tepung roti
- Minyak harus cukup panas sebelum memasukkan jamur agar hasilnya krispi.
- Goreng jamur tiram hingga kecoklatan dan krispi.
- Angkat, tiriskan, dan sajikan.
Tips Membuat Jamur Tiram Goreng Krispi:
- Pastikan jamur benar-benar kering sebelum dicelupkan ke adonan untuk hasil yang lebih krispi.
- Gunakan minyak yang cukup banyak agar jamur dapat tenggelam sepenuhnya selama proses penggorengan.
- Tambahkan remah roti atau tepung panko ke dalam campuran tepung untuk tekstur yang lebih krispi.
Kesimpulan:
Jamur tiram goreng krispi adalah alternatif camilan yang lezat dan gurih. Dengan resep yang sederhana dan bahan yang mudah didapatkan, Anda dapat membuat hidangan ini di rumah untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Semoga dengan panduan ini, pengalaman membuat dan menikmati jamur tiram goreng krispi Anda menjadi lebih spesial!
