OHBEGITU.com - Kalsium adalah mineral yang penting bagi kesehatan tubuh manusia. Kalsium membantu membangun dan memperkuat tulang dan gigi, serta berperan dalam fungsi otot, saraf, dan jantung. Kalsium juga dapat membantu mengurangi risiko osteoporosis dan penyakit jantung. Dalam artikel ini, kita akan membahas apa itu kalsium, fungsi kalsium bagi tubuh, makanan kaya kalsium, dan efek kekurangan kalsium.
Baca juga: Apakah Daging Mentah Aman Dikonsumsi?
Apa Itu Kalsium?
Kalsium adalah mineral yang ditemukan di dalam tubuh manusia dan hewan. Kalsium adalah mineral yang paling banyak terdapat di dalam tubuh manusia, dan sekitar 99% dari kalsium tubuh manusia terdapat di dalam tulang dan gigi. Kalsium juga berperan dalam fungsi otot, saraf, dan jantung.
Fungsi Kalsium bagi Tubuh
Kalsium memiliki beberapa fungsi penting bagi tubuh manusia, antara lain:
- Membangun dan Memperkuat Tulang dan Gigi: Kalsium membantu membangun dan memperkuat tulang dan gigi. Kalsium membantu membentuk struktur tulang dan gigi yang kuat dan sehat.
- Membantu Fungsi Otak dan Saraf: Kalsium berperan dalam fungsi otak dan saraf. Kalsium membantu mengirimkan sinyal listrik di dalam tubuh, yang penting untuk fungsi otak dan saraf yang sehat.
- Membantu Kontraksi Otot: Kalsium berperan dalam kontraksi otot. Kalsium membantu mengaktifkan protein yang memungkinkan otot untuk berkontraksi dan bergerak.
- Membantu Fungsi Jantung: Kalsium berperan dalam fungsi jantung. Kalsium membantu mengatur detak jantung dan membantu menjaga tekanan darah yang sehat.
Makanan Kaya Kalsium
Kalsium dapat ditemukan di dalam berbagai jenis makanan. Beberapa makanan yang kaya akan kalsium antara lain (US National Institue of Health):
- Susu dan Produk Susu: Susu dan produk susu, seperti keju, yoghurt, dan kefir, adalah sumber kalsium yang baik.
- Sayuran Hijau: Sayuran hijau, seperti bayam, brokoli, dan kale, mengandung kalsium yang tinggi.
- Ikan: Ikan, seperti salmon dan sardine, mengandung kalsium yang tinggi.
- Kacang-kacangan: Kacang-kacangan, seperti almond dan kacang kedelai, mengandung kalsium yang tinggi.
- Buah-buahan: Buah-buahan, seperti jeruk, mengandung kalsium yang tinggi.
Efek Kekurangan Kalsium
Kekurangan kalsium dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, terutama pada tulang dan gigi. Beberapa efek kekurangan kalsium antara lain:
- Osteoporosis: Kekurangan kalsium dapat menyebabkan osteoporosis, yaitu kondisi di mana tulang menjadi rapuh dan mudah patah.
- Gigi Berlubang: Kekurangan kalsium dapat menyebabkan gigi menjadi rapuh dan mudah berlubang.
- Kram Otot: Kekurangan kalsium dapat menyebabkan kram otot dan kelemahan otot.
- Tekanan Darah Tinggi: Kekurangan kalsium dapat menyebabkan tekanan darah tinggi.
Kesimpulan
Kalsium adalah mineral yang penting bagi kesehatan tubuh manusia. Kalsium membantu membangun dan memperkuat tulang dan gigi, serta berperan dalam fungsi otot, saraf, dan jantung. Kalsium dapat ditemukan di dalam berbagai jenis makanan, seperti susu dan produk susu, sayuran hijau, ikan, kacang-kacangan, dan buah-buahan. Kekurangan kalsium dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, terutama pada tulang dan gigi. Oleh karena itu, penting untuk memastikan asupan kalsium yang cukup melalui makanan atau suplemen kalsium.
Referensi:
1. "Calcium: Fact Sheet for Health Professionals". Office of Dietary Supplements, US National Institutes of Health.
